Шоколадная неделя продолжается! К Всемирному дню шоколада 9 июля в Детской библиотеке прошла познавательно-развлекательная программа «Шоколадная тайна» для ребят социально-реабилитационного центра и летнего читального зала.
Вместе с ребятами мы узнали тайны производства шоколада. Вы знали, что в начале XIX века шоколад продавался в аптеках как средство для силы и бодрости? Изначально, и напиток, и шоколадные плитки предназначались для взрослых.
Отгадывали загадки о шоколаде, поиграли в игры, познакомились с книжной выставкой, оформленной к мероприятию. Создали своими руками шоколадное дерево, которое украсило выставку.
Выставка состоит из четырех разделов. В первом разделе представлены книги о родине шоколадного дерева: Центральной и Южной Америке, бассейне реки Амазонка, а также людях, подаривших миру шоколад – индейцах.
Второй раздел расскажет вам о самом шоколадном дереве или какао настоящем.
Третий раздел представлен книгами по кулинарии, где представлены рецепты приготовления десертов с использованием шоколада или какао.Так, в одной из книг имеется следующее описание: «Шоколад подарили нам ацтеки. Если бы не было легендарного вождя Монтесумы и несколько поколений индейцев-крестьян вряд ли мы могли бы лакомиться шоколадом.
Монтесума обожал шоколад и в день выпивал 50 кружек чоколатля – так назывался и называется этот напиток из шоколада, молока с добавлением ванили и некоторых экзотических специй».
А далее приводится рецепт: «Монтесума-чоколатль. Шоколад растопить в высокой посуде, добавить молоко и дать закипеть. Снять с огня. Немного остудить, снова поставить на огонь и ждать, когда напиток закипит во второй раз. Снять с огня. Когда масса закипит в третий раз, снять с огня и взбить. Подать на стол в горячем виде».
Четвертый раздел представлен художественными книгами, в которых упоминается шоколад или какао. «Телефон» и «Айболит» К.Чуковского, «Слон» А.Куприна, «Золотой ключик, или приключения Буратино» А.Толстой и др. Здесь мы устроили настоящую викторину. Ребята угадывали к каким произведениям относятся зачитанные отрывки.
