В музейной комнате «Русская горница» городского парка культуры и отдыха «Горняцкие горизонты» 19 ноября для ребят из группы дневного посещения «Социально – реабилитационного центра для несовершеннолетних» г. Таштагола прошла познавательная беседа – презентация «Не красна изба углами, а красна пирогами».
Испокон веков одним из любимых блюд на Руси были пироги. Это подлинно русское блюдо, дошедшее до нас из глубокой древности, которое пекут и по сей день.
«Не красна изба углами, а красна пирогами» — гласит народная мудрость. Русский народ славится своим гостеприимством и хлебосольством. Заплутавший, припозднившийся путник мог рассчитывать на сытный ужин и ночлег. А уж если довелось гостю попасть на праздник, вот тут и раскрывалась вся широта русской души. Невозможно было представить ни один пир без пирогов на столе. Существовал «пироговый» этикет: определенный вид пирогов соответствовал конкретному поводу. Так, пирог с капустой подавался на именины; на свадьбу пекли каравай без начинки и курник, как символ благополучия. Никакая Пасха была немыслима без кулича; на Крещение в выпечку в виде крестов, клали монету или пуговицу, и нашедший ее человек мог рассчитывать на большое счастье.
Для детей в «Русской горнице» ведущая подготовил мини — посиделки с частушками, загадками, народными песнями и пирогами, где рассказала, как проходили будни у жителей нашей страны в древности, как устраивали праздники, чем занимались на досуге. Например, славяне пекли круглый каравай на свадьбу или при встрече долгожданных гостей. Слово «каравай» происходит от слова «кара» — круг. Наши предки в понятие «круг» вкладывали большой смысл: круглое солнышко; годовой цикл круглый; да и вся жизнь человека развивается по кругу — человек рождается, живет и умирает, чтобы снова родиться.
По слайдам ребята познакомились с разнообразными пирогами, их видами, начинками, названиями, многие из которых и сейчас имеют место на нашей кухне. На мероприятии дети дружно вспомнили загадки про хлеб, тесто, блины, сказки, в которых упоминается хлеб.