13 сентября в Доме культуры «Октябрь» пгт. Мундыбаш состоялось празднование Всемирного Дня осенних пирогов и шарлоток.
Осенняя пора сбора урожая – это постоянный праздник фруктов и овощей, когда предложение часто превышает спрос. В это время хозяйки радуют своих домашних всевозможными вкусностями: вареньем, компотами, соленьями и салатами. Среди разнообразных рецептов пирогов отдельное место занимает шарлотка. Это блюдо было позаимствовано из английской кухни. Оно очень простое в приготовлении и самое непредсказуемое по содержанию, так как начинка может быть не только из яблок, груш, вишен и прочих фруктов, но и соленой – с кислой капустой, грибами. Рецепт этого пирога у каждой хозяйки свой и мундыбашские мастера выпечки, профессиональные кондитеры и просто любители любезно согласились поделиться своими рецептами со всеми желающими.
Ведущая этого мероприятия — Вера Деваева, как самая радушная хозяйка праздника встречала гостей, рассаживала их по местам и рассказала краткую историю этого замечательного праздника. Опытные кондитеры с удовольствием делились своим многолетним опытом, а молодые хозяйки в свою очередь получили много полезной информации. Гостей приветствовали фольклорный ансамбль «Мундыбашские бабулечки» песнями: «Над окошком месяц», «Некрасивая», народный хор русской песни «Задоринка» песнями: «Самовар», «Дарья», «Частушки про пироги», «Дунькина головка», «Земляничка». Солистки Светлана Мухина, Анастасия Теряева исполнили песню «Тень над водою», Вера Деваева выступила с песней «Королева золотого песка», Елена Зяблицкая развеселила всех песней «Семечки», а вокальный ансамбль «Поющие сердца» подарил песню «Купалие». Во время мероприятия было проведено много игр, конкурсов, гости с удовольствием разгадывали загадки и узнали много новых и интересных поговорок. Праздничное мероприятие закончилось чаепитием с пирогами из разных начинок: с капустой и грибами, расстегаи с рыбой, шаньги с картофелем и, конечно же, с яблочной шарлоткой – виновницей этого вкусного праздника.
