24 апреля 2016 года в рамках «Дней защиты от экологической опасности» сотрудники музея-заповедника «Трехречье» провели мероприятие «День Кандыка».
Мероприятие состоялось в выставочном зале музея, куда были приглашены жители и гости поселка. Глава Усть-Кабырзинского поселения Топаков Валерий Арсентьевич, директор школы №26 Трушкина Надежда Александровна, Барков Георгий Петрович инспектор Кабырзинского участкового лесничества, учитель биологии и географии школы № 26 Сергеева Людмила Григорьевна.
В рамках мероприятия прошла фотовыставка кандыка сибирского. В выставке участвовали 65 человек, выставлено 94 работы. В выставке участвовали жители Мундыбаша, Таштагола, Кондомы, Мрассу, Каза, Кабырзы. Граждане разных возрастов, работы поражали своим профессионализмом. 15 лучших работ будут отмечены дипломами.
Сотрудники музея пригласили присутствующих в путешествие по удивительному миру весенних первоцветов. В этом многообразии особое внимание было уделено кандыку сибирскому. С этим цветком человек знаком с древних времен потому как пищевая практика самая древняя. В пище широко использовались луковицы кандыка, в них содержится много минеральных веществ, они очень полезны. Присутствующим были представлены кулинарные рецепты с использованием корня кандыка.
Сотрудники рассказали, каким инструментом выкапывали корни, как сушили, познакомили с легендами и преданиями о кандыке.
Кандык являлся частью кулинарной культуры коренного населения. Это знание использовали, например, жители нашего поселка в военное и послевоенное голодное время. О чем рассказали наши односельчане. Адыякова Ольга Романовна сказала, что она частенько готовит кашу из сушеных корней, каша получается нежной и вкусной.
В мероприятии принял участие инспектор по Таштагольскому лесничеству Кабырзинского участкового лесничества Барков Георгий Петрович. Он выступил с докладом не только о кандыке, но и о других съедобных растениях произрастающих в наших лесах, о правилах поведения в лесу, о противопожарной безопасности.
Сергеева Людмила Григорьевна, учитель биологии и географии, рассказала о том, что на уроках в школе, постоянно рассказывают ученикам о наших растениях и призывают детей беречь и охранять нашу природу.
С древнейших времён цветы занимают особое место в творчестве поэтов и писателей, художников всего мира.
В поэтическом творчестве и творчестве художника нашей землячки Любови Никитовны Арбачаковой не малое место занимают цветы. И это не мудрено, ведь она родилась среди них. Это они дают ей силу красок и творчества. Среди цветочного созвездия особое место в ее творчестве занимают первоцветы и среди них кандык.
